.油炸马铃薯片的工艺流程为：马铃薯泥+玉米粉混合→调粉→糊化一调味→冷却→老化→切片→干燥→油炸→脱汕→包装→成品。油炸马铃薯片的基本配方是：鲜马铃薯泥75%，玉米淀粉15%，木薯粉3%，食盐1%，白糖5%，味精0.5%，辣椒粉0.5%，炸制油为棕榈油。操作技术要点如下。
制作过程：原料选择，清洗去皮，切片，漂洗，处理，漂烫，护色，脱水，油炸，脱油，调味。复合薯片 马铃薯复合薯片是一种圆形薄片，以马铃薯全粉、马铃薯淀粉和谷粉为主要原料，经复合油炸而成的一种休闲食品。制作过程：主料，混合，搅拌，压皮，成型，油炸，脱油，调味。
把土豆洗净去皮。尽可能把土豆切成最薄的片状。准备一个稍大的盘子，盘底刷上薄薄的一层油，以免粘黏。把切好的土豆整齐的铺在盘子上，不要太过拥挤。在铺好的土豆片上再刷一层薄油，洒上少许盐。放进微波炉中烤3-4分钟左右即可。最后撒上辣椒面调味。
生产薯宝的原材料可以采用新鲜的马铃薯也可以采用马铃薯雪花粉和全粉。采用新鲜马铃薯生产薯宝的工艺如下：首先将来自料仓的马铃薯被去石清洗。清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机中去皮。去皮后的马铃薯被输送到暂存料斗中，经切片喂入到预煮机中进行预煮，然后又被喂入到冷却机中冷却。
年，食品保鲜技术领域的高科技产品之一是臭氧技术。臭氧发生器能够使鸭子保持原有的口感，并延长保鲜时间。臭氧是一种气体强氧化剂，具有强大的杀菌能力，不会产生任何残留污染，可直接用于食品。它作为广谱高效的杀菌剂，杀菌速度比氯快300至600倍，能够快速杀灭各种细菌、病毒和真菌。
堪称保鲜黑科技的技术主要包括以下几种：气调保鲜技术：通过采用复合保鲜气体，对装入食品的塑料袋或包装盒内的空气进行置换，从而改变食物包装内的环境，减慢食物腐败速度，延长食物的保鲜期。这种技术可以将食物的保鲜期延长10%以上，且根据食物种类的不同，保鲜气体的配方也会进行调整。
保鲜纸箱，这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸盐的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，而且所保鲜的蔬果分量不会减轻，所以商家都爱用它，对进行远距离贮运更是独具一筹。
-3℃微冻保鲜技术微晶一周鲜、零度是冰与水分界点，鱼类和海鲜的冰点要比果蔬要低一点，更适合-3℃的微冻，既能长时间保持新鲜又不需要解冻。
YC9-4烘焙食品保鲜改良剂是一款高科技产品，它由多种生物活性成分精心复配而成，具有显著的环保优势。其特性在于不依赖任何化学防腐剂，确保了产品的安全与健康，高效无毒。
1、上海东富龙科技股份有限公司，始创于1993年，专注于医用冻干机及相关系统的研发、设计、生产与销售，是一家集高新技术于一体的公司。
2、东富龙科技致力于成为全球冻干系统整体解决方案的主流提供商。 公司的产品已出口至美国、加拿大、印度、俄罗斯等20多个国家和地区，自成立以来，已有超过1500台冻干机产品服务于全球制药领域。 公司的产品覆盖了国内制药百强中的51家企业，以及一些国外知名制药公司。
3、东富龙人正在不断开发出更加优秀的冻干系统解决方案，奉献和服务于广大制药企业。一直秉着与中国制药工业共同成长的信念，紧跟世界冻干机发展的最新实践东富龙的成长可以追溯到上个世纪90年代，1996年东富龙向国内提供了第一台全部由进口组装而成的LYO系列药品冷冻干燥机，并应用于北京天坛生物。
1、板式换热器厂家有：APV安培威、传特板式换热器（北京）有限公司、上海艾克森、江苏菲尔特换热设备有限公司、青岛康景辉热能设备有限公司等。APV安培威 APV安培威是全球换热器设备的领先品牌之一，专业的换热器生产企业，先进的换热器设备和工程服务提供商，世界领先的板式换热器生产商。
2、品牌如下：阿尔法拉伐：阿尔法拉伐是全球领先的热交换技术公司，提供广泛的板式换热器解决方案。艾默生：艾默生是一家综合性的工程技术公司，其板式换热器产品广泛应用于工业、商用和住宅领域。标准精工：标准精工是一家专业生产高效换热器的公司，其产品广泛应用于供暖、制冷和工业领域。
3、APV安培威，始于1910年英国，现隶属于斯必克集团旗下，其板式换热器研究一直走在世界的前沿，致力于板式换热器在各个领域的发展，拥有丰富的产品线，包括泵、阀门、换热器、混料机和均质机等产品。
4、安培威/APV：APV（中国）有限公司，全球换热器设备领先品牌之一，提供专业的换热器设备和工程服务，是世界领先的板式换热器生产商。 阿法拉伐/Alfalaval：阿法拉伐（上海）技术有限公司，始建于1883年，跨国集团企业，国际换热器行业知名品牌，占据全球换热器市场的领先地位。
